キンキやのどぐろなど、一般的に値が張る高級魚と呼ばれる魚も、独自のルートで質の良いものをお安く提供できるので、普段食べることが少ない魚も是非当店で味わってみてください。
来る度に魚の美味しさが発見できる、「駒沢魚庵直」はそんなお店でありたいと思います。
駒沢・桜新町・用賀エリアの食事、夜ご飯は海鮮居酒屋「駒沢魚庵 直」。魚料理を知り尽くしているからこそ、お客様にもっと美味しい魚の味わい方を伝えていきたいと思っております。
「この魚はどんな食べ方が美味しいの?」と相談していただければ、お客様のお好みにあわせておすすめの料理を提案させていただきますので、お気軽にお声がけください。
キンキやのどぐろなど、一般的に値が張る高級魚と呼ばれる魚も、独自のルートで質の良いものをお安く提供できるので、普段食べることが少ない魚も是非当店で味わってみてください。
来る度に魚の美味しさが発見できる、「駒沢魚庵直」はそんなお店でありたいと思います。
その日入荷したばかりの新鮮な魚をその場でさばいています。
しっかり味がのった旬な魚の色々な種類が楽しめるので、量も質も大満足の一皿です。
魚料理専門店にて寿司の技術も学んできた店主が握る寿司は、リピーターが多く、寿司を目的に来られる方もいらっしゃるほどの人気メニュー。
当店では、様々な魚料理を楽しんだ後にお寿司で〆、という楽しみ方もおすすめしております。
自家製のタレでじっくり仕込んで仕上げた煮魚は、中まで味が浸み込んだほくほくの絶品です。
魚の身を旨味が溶け込んだ煮汁にたっぷり絡めて口に運べば、思わず「旨い!」と口にしてしまうこと間違いなし。
ご飯と一緒にお食事としても、お酒の肴としても楽しめる定番メニュー。
パリッと焼き上げた皮とふっくらした身を、シンプルな味付けでいただくことで素材の良さが引き立ちます。
身をほぐしてオリジナルのカニ酢でいただく毛ガニをはじめ、貝の酒蒸し、あんかけ、天ぷら、フライなど、様々な一品料理がございます。
しっかりお食事を楽しみたい!という方には新鮮ないくらやしらす を使った丼ものもおすすめです。
※メニューは変わる場合がございます。
※メニューはすべて税込です。
季節や入荷によって日々変わりますので、今しか味わえないお料理ばかり。
「自分が美味しいと思うものしかお客様に提供しない」という想いをもとに、日々それぞれの食材にふさわしい調理法を考えてメニューをお出ししております。
ご要望に応じたお料理も可能ですので、何なりとお申し付けください。
お酒はどれも魚料理に合うものばかり。
日本酒を多数取り揃えており、季節に合ったお酒や地酒を随時更新しております。
料理に合ったおすすめのお酒も是非ご相談ください。
※お酒の内容は変わる場合がございます。
※メニューはすべて税込です。
◆グラス
◆ボトル
ボトルキープ承ります。スタッフまで。
◆グラス
◆ボトル
◆スパークリング、シャンパン
◆ロック、ソーダ/水/お湯割り