魚料理を知り尽くしているからこそ、
お客様にもっと美味しい魚の味わい方を伝えていきたいと思っております。
「この魚はどんな食べ方が美味しいの?」と相談していただければ、
お客様のお好みにあわせておすすめの料理を提案させていただきますので、
お気軽にお声がけください。
独自のルートで質の良いものをお安く提供できるので、
普段食べることが少ない魚も是非当店で味わってみてください。
身をほぐしてオリジナルのカニ酢でいただく毛ガニをはじめ、
貝の酒蒸し、あんかけ、天ぷら、フライなど、
様々な一品料理がございます。
しっかりお食事を楽しみたい!という方には
新鮮ないくらやしらす を使った丼ものもおすすめです。
※メニューは変わる場合がございます。
※メニューはすべて税込です。
季節や入荷によって日々変わりますので、
今しか味わえないお料理ばかり。
「自分が美味しいと思うものしかお客様に提供しない」
という想いをもとに、
日々それぞれの食材にふさわしい調理法を考えて
メニューをお出ししております。
ご要望に応じたお料理も可能ですので、
何なりとお申し付けください。
お酒はどれも魚料理に合うものばかり。
日本酒を多数取り揃えており、
季節に合ったお酒や地酒を随時更新しております。
料理に合ったおすすめのお酒も是非ご相談ください。
※お酒の内容は変わる場合がございます。
※メニューはすべて税込です。